Per preparare gli arrostini di pollo al mais, occorre innanzitutto procurarsi gli ingredienti necessari. I principali sono il petto di pollo, il mais, l’olio, il sale e il pepe. In alternativa, si possono aggiungere anche altri ingredienti come la cipolla, l’aglio e il rosmarino per rendere il piatto ancora più saporito.
Per iniziare la preparazione, sarà necessario preparare la marinatura per la carne di pollo con olio, sale e pepe. Dopo aver lasciato marinare il petto di pollo per circa un’ora, si dovrà procedere alla cottura alla griglia, che garantirà al pollo un sapore croccante e succulento.
Una volta cotto il pollo, si potrà passare alla preparazione del ripieno. Si può utilizzare il mais fresco, precedentemente cotto e sbucciato, oppure in alternativa, si possono utilizzare i grani di mais surgelati. Il mais andrà mescolato con l’olio, il sale e il pepe, e quindi si dovrà far riposare per qualche minuto.
A questo punto, si dovrà iniziare a preparare gli arrostini, per farlo si dovrà utilizzare uno spiedino di legno. Si dovrà prendere una fetta di petto di pollo e metterlo sulla griglia, quindi si dovrà aggiungere il ripieno di mais sopra al pollo. Completare con un’altra fetta di pollo e avvolgere il tutto intorno allo spiedino. Ripetere questo processo fino ad esaurimento degli ingredienti.
A questo punto gli arrostini di pollo al mais sono pronti per essere serviti caldi, accompagnati con contorno di verdure o insalata. Questo piatto si sposa molto bene con vini bianchi freschi e leggeri come il Vermentino di Gallura o un Sauvignon Blanc.
Gli arrostini di pollo al mais, grazie alla loro deliziosa combinazione di sapore dolce e croccante, sono un piatto adatto a tutta la famiglia e che si può accompagnare con salse a scelta in base al proprio gusto. Inoltre, questo piatto può essere una soluzione ottimale anche per chi desidera mangiare in modo sano e leggero, visto che la carne di pollo è ricca di proteine e il mais è un cereale molto nutriente.
In sintesi, gli arrostini di pollo al mais sono un piatto semplice e gustoso, che si può preparare in poche mosse e con ingredienti facilmente reperibili. Grazie al loro sapore dolce e croccante, gli arrostini di pollo al mais sicuramente piaceranno a grandi e piccini, e possono essere una soluzione perfetta per un pranzo o una cena in famiglia.