Si avvicina la fine dell’anno e tutte le famiglie si preparano a festeggiare il Capodanno. Tra le molte cose da fare, una delle più importanti è certamente la scelta del menu. Durante la notte del 31 dicembre, l’atmosfera è sempre di grande festa e allegria, e non può mancare un ottimo pranzo o cena con antipasti freddi.

Gli antipasti freddi sono un’ottima soluzione per il menu di Capodanno perché sono semplici da preparare, basta avere i giusti ingredienti e un’ottima fantasia in cucina. Inoltre, sono anche molto pratici poiché possono essere realizzati in anticipo e lasciati in frigorifero fino al momento del servizio.

Tra i tanti antipasti freddi che si possono preparare, esiste un’ampia scelta che vanno dal sushi, alle tartine ai crostini, dal prosciutto crudo alle olive. Vediamo insieme alcune idee da realizzare per il menu di Capodanno.

Iniziamo con il sushi. È un antipasto molto di moda, ma anche molto facile da fare. La base del sushi è costituita da riso, aceto di riso e zucchero, a cui si aggiungono strisce di tutti!

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