Per preparare le alette di pollo alla salvia, avrete bisogno di pochi ingredienti: 500 grammi di alette di pollo, un mazzetto di salvia fresca, sale e pepe, olio extravergine di oliva e un limone.
Per iniziare, premete il succo del limone e mettete da parte. Versate l’olio extravergine di oliva in una padella a fuoco medio-alto. Quando l’olio sarà caldo, aggiungete le alette di pollo e fateli dorare da entrambi i lati.
A questo punto, aggiungete la salvia fresca alla padella. Lasciate rosolare per alcuni minuti, quindi aggiungete il succo di limone, sale e pepe a piacere.
Coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere le alette di pollo alla salvia a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, fino a quando saranno cotte.
Una volta cotte, servite le alette di pollo alla salvia calde e gustose, magari accompagnandole con patate al forno o un’insalata mista.
Ci sono alcune varianti di questa ricetta che potrete provare per rendere ancora più gustose le alette di pollo alla salvia. Ad esempio, potete sostituire il limone con del vino bianco secco per dar loro un tocco in più. Inoltre, potrete aggiungere del brodo di pollo alla padella per creare una salsa cremosa e gustosa.
Un altro suggerimento per rendere le alette di pollo alla salvia ancora più gustose è quello di marinare il pollo per alcune ore prima della cottura. Questo renderà la carne più tenera e assorbirà il sapore della salvia e degli altri ingredienti.
In conclusione, le alette di pollo alla salvia sono un piatto semplice e gustoso, che vi permetterà di gustare il pollo in modo diverso dal solito. Potrete variare la ricetta a vostro piacimento, personalizzandola in base ai vostri gusti. Quindi, non esitate a preparare questa deliziosa ricetta e godetevi un pasto gustoso e saporito!