3656 Hemingway è uno dei ristoranti più prestigiosi di Madrid, situato nel lussuoso quartiere di Chamartín. Si trova all’interno dell’Hotel Conde de Orgaz ed è stato fondato nel 1990 dall’imprenditore spagnolo Eduardo Aguirre.

Il ristorante prende il nome dallo scrittore Ernest Hemingway, conosciuto per la sua passione per il cibo e il vino. La decorazione del locale richiama l’atmosfera degli anni ’20 e ’30, periodo in cui Hemingway frequentava l’Europa e si cimentava nella scrittura dei suoi romanzi più celebri.

Il menu di 3656 Hemingway è caratterizzato da piatti della cucina tradizionale spagnola con una rivisitazione moderna. La qualità degli ingredienti utilizzati è sempre al top e il servizio è impeccabile. Tra i piatti più apprezzati figurano le crocchette di gamberi rossi, i gamberi in tempura con saffron mayonnaise e il salmone marinato con insalata di avocado e pomodoro verde.

Il ristorante dispone anche di un’ampia scelta di vini spagnoli e internazionali, selezionati con cura per abbinarsi perfettamente ai piatti del menu. In particolare, la carta dei vini spagnoli è molto completa e offre una grande varietà di etichette provenienti da diverse regioni del paese.

Uno dei grandi successi di 3656 Hemingway è il suo brunch dominicale. Ogni domenica, il ristorante offre un buffet servito a tavola con una grande varietà di piatti dolci e salati, tra cui uova strapazzate con bacon, pancakes, waffle, insalate, sushi e dessert. Il brunch è accompagnato da un flusso continuo di champagne per rendere l’esperienza ancora più speciale.

Il ristorante è molto apprezzato anche per le cene di lavoro e le occasioni speciali. Dispone di una sala privata con capacità fino a 16 persone, ideale per cene in famiglia o con amici. Inoltre, 3656 Hemingway ha una vasta esperienza nell’organizzazione di eventi aziendali e offre pacchetti personalizzati per soddisfare le esigenze dei clienti più esigenti.

In sintesi, 3656 Hemingway è uno dei ristoranti più rinomati di Madrid, famoso per la sua alta qualità, il servizio impeccabile e l’atmosfera suggestiva rispecchiante l’eleganza e lo stile degli anni ’20 e ’30. Se stai cercando un’esperienza gastronomica indimenticabile nella capitale spagnola, questo ristorante è sicuramente una scelta vincente.

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