Preserver une bresaola entiere: conseils de conservation
La bresaola est une délicieuse charcuterie italienne à base de viande de bœuf salée et séchée. Si vous avez la chance de posséder une bresaola entière, vous voudrez certainement la préserver le plus longtemps possible pour pouvoir en profiter pleinement. Voici quelques conseils de conservation pour vous aider à préserver la fraîcheur et la saveur de votre bresaola.
