Quel vin assortir avec la Parmigiana d'aubergines
La Parmigiana d’aubergines, également connue sous le nom de “Parmigiana di Melanzane”, est un plat italien classique qui combine des tranches d’aubergines frites, de la sauce tomate, du fromage mozzarella et du parmesan. Ce plat savoureux et réconfortant est un véritable plaisir pour les papilles, mais il peut parfois être difficile de choisir le bon vin pour l’accompagner. Voici quelques suggestions pour trouver le vin parfait pour accompagner votre Parmigiana d’aubergines.
