Liqueur de Bergamote
La bergamote est un fruit originaire d’Italie, de la ville de Reggio de Calabre, que l’on cultive également en France. C’est un agrume qui appartient à la famille des Rutacées, la même famille que le citron et l’orange. La bergamote est surtout utilisée pour parfumer les thés Earl Grey, mais elle est également utilisée en cosmétique, en aromathérapie et pour la création de liqueurs. Nous allons nous intéresser ici à la liqueur de bergamote.
20 mai, 2023

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