Que la lie transforme le vin
Le vin est l’une des boissons les plus anciennes et les plus appréciées au monde. Depuis des millénaires, il est synonyme de célébration, de convivialité et de plaisir. Cependant, il y a un aspect souvent négligé du processus de vinification qui donne au vin sa saveur et sa complexité : la lie.
