Comment ajouter le sorbate de potassium au vin
Le sorbate de potassium est un additif couramment utilisé dans l’industrie vinicole pour prévenir la fermentation ultérieure du vin en bouteille. L’ajout de ce conservateur permet de prolonger la durée de vie du vin et de maintenir sa stabilité microbiologique. Dans cet article, nous allons expliquer comment et pourquoi le sorbate de potassium est utilisé dans le vin.
