Recettes avec de la viande hachée

Hamburger:

Les hamburgers sont probablement l’un des plats les plus populaires à base de viande hachée. Pour préparer un hamburger, tout ce dont vous avez besoin est de la viande hachée, du sel et du poivre, et un peu de mayonnaise et de ketchup. Formez des galettes de viande d’environ 150 à 200 grammes et faites-les cuire sur un grill ou à la poêle pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Ajoutez des tranches de fromage et des légumes de votre choix pour un burger parfait.

Boulettes de viande:

Les boulettes de viande sont un autre plat classique à base de viande hachée. Pour préparer des boulettes de viande savoureuses, utilisez de la viande hachée de bœuf ou de porc, une chapelure, un œuf, de l’ail, des oignons et des épices. Mélangez tous les ingrédients ensemble et formez des boulettes de la taille d’une balle de golf. Faites-les frire à la poêle ou au four pendant environ 15 à 20 minutes.

Chili con carne:

Le chili con carne est un plat populaire mexicain qui utilise de la viande hachée dans sa préparation. Dans cette recette, vous aurez besoin de viande hachée, d’haricots rouges, de tomates, d’oignons, de poivrons, d’ail et d’épices mexicaines. Faites d’abord revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile chaude, puis ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite les haricots rouges, les tomates, les poivrons et les épices et laissez mijoter pendant environ une heure.

Lasagnes:

Les lasagnes sont un autre plat classique qui utilise de la viande hachée. Dans cette recette, vous aurez besoin de viande hachée, de pâtes lasagnes, de fromage ricotta, de fromage râpé, de tomates en dés, d’oignons, d’ail et d’épices. Faites d’abord revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile chaude, puis ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite les tomates et les épices et laissez mijoter pendant environ une demi-heure. Étalez une fine couche de fromage ricotta sur les pâtes lasagnes et ajoutez la viande hachée, puis répétez jusqu’à ce que toutes les couches soient utilisées. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus et faites cuire au four pendant environ 30 minutes.

Spaghetti à la bolognaise:

La sauce bolognaise est un autre plat classique à base de viande hachée. Pour préparer la sauce, vous aurez besoin de viande hachée, de spaghetti, de tomates, d’oignons, d’ail et d’épices. Faites d’abord revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile chaude, puis ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Ajoutez ensuite les tomates et les épices et laissez mijoter pendant environ une demi-heure. Servez la sauce sur les spaghettis cuits et garnissez de parmesan râpé.

En conclusion, la viande hachée est un ingrédient polyvalent et savoureux qui peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats. Des hamburgers aux lasagnes, en passant par le chili con carne et les boulettes de viande, il existe de nombreuses recettes délicieuses à base de viande hachée. Alors, la prochaine fois que vous cherchez une nouvelle recette, ne cherchez pas plus loin que la viande hachée !