La pomme cuite est un dessert simple mais délicieux qui peut être apprécié tout au long de l’année. Que vous utilisiez des pommes Granny Smith acidulées ou des pommes Honeycrisp sucrées, la clé d’une pomme cuite parfaite est dans la préparation. Voici une recette simple pour la pomme cuite parfaite.

Ingrédients :
– 4 pommes moyennes
– 2 cuillères à soupe de beurre non salé
– 2 cuillères à soupe de cassonade ou de sucre blanc
– 1 cuillère à café de cannelle moulue
– 1/4 de tasse d’eau ou de cidre

Instructions :
1. Préchauffez le four à 375°F (190°C) et placez une grille au milieu du four.
2. Lavez les pommes et coupez-les en deux. Retirez le cœur et les pépins avec une cuillère à melon ou un couteau.
3. Dans un petit bol, mélangez le beurre ramolli, la cassonade et la cannelle. Farcissez chaque pomme avec ce mélange.
4. Mettez les pommes farcies dans un plat allant au four. Ajoutez de l’eau ou du cidre dans le fond du plat.
5. Recouvrez le plat de papier d’aluminium et enfournez-le pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Retirez le papier d’aluminium et poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que les pommes soient dorées et croustillantes sur le dessus.
6. Servez les pommes chaudes, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée, si vous le souhaitez.

Conseils :
– Choisissez des pommes de taille moyenne et évitez les pommes qui sont trop molles ou décolorées.
– Si vous n’avez pas de cassonade, du sucre blanc peut également être utilisé dans la recette.
– Vous pouvez également ajouter des noix hachées ou des raisins secs au mélange de farce.
– Si vous voulez des pommes plus sucrées, vous pouvez ajouter plus de cassonade ou de sucre blanc.
– Pour une version plus saine, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile de coco ou de l’huile végétale.

En conclusion, cette recette simple pour la pomme cuite parfaite est une excellente façon de profiter des fruits de saison tout en créant un dessert délicieux et réconfortant. Avec cette recette, vous aurez des pommes tendres et juteuses, avec une croûte dorée et croustillante, qui plairont à toute la famille. Il ne reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit !

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