Qui n’aime pas l’odeur sucrée des crêpes chaudes le matin ? Les crêpes font partie des petits déjeuners les plus populaires de tous les temps. Et si vous ajoutez une touche de pommes, cela ajoute de la douceur à la crêpe et améliore sa saveur. Aujourd’hui, nous allons vous expliquer comment réaliser notre recette de crêpes aux pommes, simple et délicieuse !

Les ingrédients nécessaires pour faire des crêpes aux pommes sont les suivants :

-150 g de farine
-2 œufs
-25 cl de lait
-2 cuillères à soupe de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-2 pommes
-1 cuillère à soupe de cannelle
-30 g de beurre fondu

Pour commencer, prenez une poêle et râpez les pommes dedans. Ajoutez ensuite la cannelle et faites cuire les pommes jusqu’à ce qu’elles soient cuites et légèrement croustillantes. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Ajoutez les œufs et mélangez bien avec un fouet. Versez ensuite le lait petit à petit, en continuant de mélanger pour éviter les grumeaux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.

Prenez une poêle à crêpes et faites-la chauffer à feu moyen. Versez une petite louche de pâte à crêpes dans la poêle et étalez-la uniformément en faisant des mouvements circulaires avec la poêle. Faites cuire la crêpe pendant environ une minute ou jusqu’à ce qu’elle commence à devenir dorée. Retournez la crêpe et faites cuire l’autre côté pendant environ 30 secondes.

Remettez la crêpe dans la poêle et ajoutez une cuillère à soupe de pommes sur la moitié de la crêpe. Repliez l’autre moitié pour former une demi-lune. Faites cuire la crêpe encore une minute de chaque côté, en continuant de la retourner délicatement pour éviter que la garniture ne s’échappe.

Répétez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de pâte à crêpes. Il est recommandé de servir les crêpes aux pommes chaudes, avec une cuillerée de miel ou de sirop d’érable.

En somme, la recette de crêpes aux pommes est un excellent choix pour un petit déjeuner ou un brunch. Combinant la douceur de la pomme à la texture lisse et sa saveur onctueuse, cette recette classique est un régal pour tous les amateurs de crêpes. Nous espérons que vous apprécierez cette recette facile et délicieuse et que vous nous direz dans les commentaires ce que vous en pensez !

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