La farine jaune est un ingrédient utilisé dans de nombreuses recettes de gâteaux traditionnels. Son goût délicat et sa texture légère en font un ingrédient idéal pour les recettes de desserts. Aujourd’hui, nous allons vous présenter une recette simple et délicieuse pour réaliser un gâteau à la farine jaune.

Ingrédients :
– 200g de farine jaune
– 150g de sucre en poudre
– 4 œufs
– 150g de beurre doux
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation :

1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau de votre choix.

2. Dans un grand bol, mélangez le sucre en poudre et les œufs jusqu’à obtention d’une texture mousseuse. Ajoutez ensuite l’extrait de vanille et mélangez de nouveau.

3. Dans un autre bol, tamisez la farine jaune, la levure chimique et le sel. Mélangez les ingrédients secs et ajoutez-les progressivement au mélange de sucre et d’œufs, en remuant délicatement avec une spatule en bois.

4. Faites fondre le beurre doux dans une casserole à feu doux. Une fois fondu, retirez la casserole du feu et laissez refroidir pendant quelques minutes.

5. Versez le beurre fondu dans la pâte et mélangez jusqu’à obtention d’une texture homogène. Veillez à ne pas trop mélanger, pour éviter de rendre le gâteau dense.

6. Versez la pâte dans le moule à gâteau préparé et lissez la surface avec une spatule.

7. Enfournez le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.

8. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant quelques minutes. Ensuite, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir complètement.

Ce gâteau à la farine jaune est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter entre amis ou une fête familiale. Sa texture légère et son goût délicat en font un dessert apprécié de tous.

Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des fruits frais, des pépites de chocolat ou même un glaçage sucré. Laissez libre cours à votre créativité et ajoutez votre touche personnelle à ce délicieux gâteau.

En conclusion, la farine jaune est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé pour préparer de délicieux gâteaux. Avec cette recette simple, vous pourrez créer un dessert savoureux et léger qui ravira vos papilles. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et régalez-vous avec ce gâteau à la farine jaune !

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