Recette des Biscuits de la Santé

Ingrédients :

– 1 tasse de farine d’avoine
– 1/2 tasse de farine tout usage
– 1/4 tasse de sucre
– 1/4 tasse d’huile de noix de coco fondue
– 1/4 tasse de miel
– 1 oeuf
– 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1/4 tasse de noix ou de pépites de chocolat (optionnel)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C. Tapissez une plaque à biscuits de papier sulfurisé.

2. Dans un grand bol, mélangez la farine d’avoine, la farine tout usage, le sucre et le bicarbonate de soude.

3. Dans un autre bol, fouettez l’huile de noix de coco fondue, le miel et l’extrait de vanille. Ajoutez l’oeuf et fouettez jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé.

4. Ajoutez le mélange liquide au mélange de farine. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Si la pâte est trop collante, ajoutez de la farine d’avoine.

5. Si vous le souhaitez, ajoutez les noix ou les pépites de chocolat à la pâte.

6. Utilisez une cuillère à soupe pour prélever des boules de pâte. Roulez-les doucement entre vos mains pour former des boules de la taille d’une balle de golf.

7. Placez les boules de pâte sur la plaque à biscuits, en les espaçant de 5 cm.

8. Utilisez une fourchette pour aplatir légèrement les boules de pâte.

9. Faites cuire les biscuits pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

10. Laissez refroidir les biscuits pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement.

Les biscuits de la santé sont prêts ! Vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique pendant une semaine.

Cette recette est facilement personnalisable. Vous pouvez utiliser de la farine d’amande, de coco ou de blé entier à la place de la farine tout usage. Vous pouvez également ajouter des noix, des fruits secs ou des graines à la pâte.

Les biscuits de la santé sont une alternative saine aux biscuits industriels, qui sont souvent riches en sucre et en matières grasses saturées. Les biscuit de la santé contiennent de l’avoine qui est une source de fibre, des noix riches en acides gras essentiels et de l’huile de noix coco qui est une source de graisses saines. Cette recette simple est une excellente solution pour les parents qui cherchent des collations saines pour leurs enfants ou pour ceux qui cherchent à éviter les aliments transformés. Alors, n’attendez plus, essayez la recette des biscuits de la santé dès aujourd’hui !