Pâtes au thon et aux courgettes

Les pâtes sont souvent considérées comme le plat le plus rapide et le plus facile à préparer. Mais cela ne signifie pas pour autant que les pâtes doivent être ennuyeuses ou sans saveur. Au contraire, il existe une grande variété de recettes de pâtes délicieuses et originales, qui utilisent des ingrédients simples pour créer des plats savoureux et nutritifs. Parmi ces recettes, les pâtes au thon et aux courgettes sont une excellente option pour un dîner léger et rapide.

Ingrédients :

– 250 grammes de pâtes de votre choix (spaghetti, penne, fusilli, etc.)
– 2 petites courgettes, coupées en dés
– 1 boîte de thon, égoutté
– 2 gousses d’ail, hachées finement
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– Sel et poivre selon votre goût
– Parmesan râpé (facultatif)

Préparation :

1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée et plongez les pâtes. Faites cuire selon les instructions sur l’emballage, en veillant à les laisser al dente (cuites mais encore légèrement fermes).

2. Pendant que les pâtes cuisent, chauffez l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les dés de courgettes et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

3. Ajoutez l’ail haché à la poêle et faites-le revenir pendant une minute supplémentaire, en veillant à ce qu’il ne brûle pas.

4. Ajoutez ensuite le thon égoutté dans la poêle, en le défaisant à l’aide d’une fourchette. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.

5. Juste avant de retirer la poêle du feu, ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau.

6. Égouttez les pâtes cuites et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce au thon et aux courgettes. Mélangez bien afin que toutes les pâtes soient enrobées de sauce.

7. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, et si vous le souhaitez, saupoudrez de parmesan râpé pour ajouter une touche de fromage.

8. Servez immédiatement et dégustez chaud. Les pâtes au thon et aux courgettes se marient parfaitement avec une salade verte ou une baguette de pain frais.

Cette recette de pâtes au thon et aux courgettes est non seulement délicieuse, mais elle est également saine et équilibrée. Les courgettes ajoutent une saveur légèrement sucrée et une texture croquante, tandis que le thon apporte une touche de salinité et de protéines. Les pâtes, quant à elles, constituent une excellente source de glucides complexes, nécessaires pour fournir de l’énergie tout au long de la journée.

De plus, cette recette nécessite peu d’ingrédients et est facile à préparer en moins de 30 minutes. Elle est donc parfaite pour les soirs où vous manquez de temps mais que vous souhaitez tout de même vous régaler d’un repas fait maison.

En conclusion, les pâtes au thon et aux courgettes sont une excellente option de repas rapide et savoureux. Préparez-les pour votre prochain dîner et vous serez certainement satisfaits du résultat !