Les rouleaux de thon et courgettes sont une recette simple et rafraîchissante qui peut être préparée en peu de temps et avec peu d’ingrédients. Cette recette est idéale pour les apéritifs, les collations et même les repas légers. Si vous cherchez une recette saine et délicieuse, les rouleaux de thon et courgettes sont le choix parfait.

Ingrédients pour les rouleaux de thon et courgettes :

– 2 courgettes moyennes
– 1 boîte de thon
– 1 oignon rouge
– 1/2 tasse de mayonnaise
– 1/4 tasse de yogourt grec
– 2 cuillères à soupe de jus de citron
– Sel et poivre selon les goûts

Instructions pour les rouleaux de thon et courgettes :

1. Coupez les extrémités des courgettes et épluchez-les à l’aide d’un économe.
2. À l’aide d’une mandoline ou d’un couteau bien aiguisé, tranchez les courgettes en fines lamelles.
3. Faites cuire les courgettes dans de l’eau bouillante salée pendant 2-3 minutes. Égouttez-les et rincez-les sous l’eau froide pour arrêter la cuisson.
4. Égouttez le thon et placez-le dans un grand bol.
5. Hachez finement l’oignon rouge et ajoutez-le au thon.
6. Ajoutez la mayonnaise, le yogourt grec et le jus de citron au bol, puis mélangez bien.
7. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre selon vos goûts.
8. Placez une petite quantité du mélange de thon sur chaque tranche de courgette et roulez fermement.
9. Utilisez un cure-dent pour maintenir les rouleaux en place.

Les rouleaux de thon et courgettes sont un choix de collation sain pour toute la famille, car ils sont riches en protéines, en fibres et en vitamines. Les courgettes sont une excellente source de potassium, de vitamine C et de vitamine A, tandis que le thon est riche en acides gras oméga-3 et en protéines de haute qualité. La mayonnaise et le yogourt grec ajoutent de la saveur et de la texture à cette recette simple et rapide.

La variété des ingrédients utilisés pour les rouleaux de thon et courgettes permet de personnaliser cette recette en fonction de vos goûts et préférences. Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des carottes, ou remplacer le thon par du poulet ou du saumon. La clé est de faire preuve de créativité et d’utiliser des ingrédients frais et variés pour rendre cette recette unique et délicieuse.

En résumé, les rouleaux de thon et courgettes sont une recette facile à préparer, saine et savoureuse. C’est une excellente idée pour une collation ou un apéritif, mais peut également être utilisée pour un repas léger. Cette recette polyvalente peut être personnalisée pour répondre aux préférences gustatives de chacun. Alors, essayez cette recette délicieuse et saine dès maintenant et régalez-vous !

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