Les oeufs en cocotte avec saucisse, c’est un plat facile à préparer, savoureux et nourrissant. Il est parfait pour les petits-déjeuners ou les brunchs en famille ou avec des amis. Dans cet article, on va vous montrer comment préparer ce plat délicieux.

Ingrédients

– 4 oeufs
– 4 saucisses de votre choix
– 1/4 tasse de crème fraîche
– De l’huile d’olive
– Du sel et du poivre
– Du fromage râpé (facultatif)

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180 °C.

2. Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et ajoutez les saucisses. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

3. Enlevez les saucisses de la poêle et coupez-les en rondelles.

4. Dans quatre ramequins ou des bols allant au four, mettez les rondelles de saucisses.

5. Dans un bol, mélangez les oeufs et la crème fraîche. Salez et poivrez selon votre goût.

6. Versez le mélange oeufs/crème fraîche dans les ramequins remplis de saucisses.

7. Mettez les ramequins au four et laissez cuire pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les oeufs soient bien cuits.

8. À la sortie du four, saupoudrez les oeufs en cocotte avec du fromage râpé (facultatif).

9. Servez immédiatement.

Variations
Vous pouvez personnaliser ce plat selon vos goûts et vos envies. Voici quelques idées de variations :

– Ajoutez des herbes fraîches comme du persil, de la ciboulette ou de la coriandre dans le mélange oeufs/crème fraîche.
– Remplacez les saucisses par du bacon, du jambon ou des champignons.
– Ajoutez des légumes comme des épinards, des tomates cerises ou des poivrons dans les ramequins avant de verser le mélange oeufs/crème fraîche.
– Utilisez du fromage différent comme du cheddar, du gruyère, du parmesan ou du bleu pour saupoudrer les oeufs en cocotte.
– Pour une version plus légère, utilisez du lait ou du lait d’amande à la place de la crème fraîche.

Conclusion

Les oeufs en cocotte avec saucisse est un plat délicieux, facile à préparer et qui fera le bonheur de toute la famille. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et vos envies. C’est également un plat qui peut être préparé à l’avance et chauffé au four avant de servir. Bon appétit !

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