Le Piémont est une région située dans le nord-ouest de l’Italie, réputée pour sa gastronomie délicieuse et raffinée. Les friandises piémontaises sont une spécialité locale, qui satisfera toutes vos envies sucrées.

Le Bicerin

Le Bicerin est une boisson typique de Turin, la capitale du Piémont. Cette boisson chaude est constituée de café, de chocolat chaud et de lait. Le Bicerin est servi dans un verre en forme de tulipe, pour permettre aux différentes couches de se superposer visuellement. Cette boisson fait partie de la tradition piémontaise depuis le XVIIIe siècle.

Le Gianduiotto

Le Gianduiotto est une friandise en forme de demi-lune, fabriquée à partir de chocolat au lait et de noisettes. Cette friandise est un véritable trésor du Piémont, car il est élaboré dans la région depuis le 19ème siècle. Le Gianduiotto est aromatisé à la vanille, à l’orange ou à la cannelle, et est souvent offert en cadeau lors des fêtes et des occasions spéciales.

Le Torcetto

Le Torcetto est une brioche sucrée traditionnelle du Piémont, qui a la texture d’un pain sucré moelleux. Les ingrédients utilisés pour sa préparation sont simples : de la farine, du sucre, du beurre, des œufs et de la levure. Le Torcetto est façonné en forme de petite tresse et est parsemé de sucre cristallisé, qui lui donne une texture croquante.

Le Bonèt

Le Bonèt, également appelé « Bonet », est un dessert populaire du Piémont. Cette spécialité est un flan aux amaretti, chocolat et caramel. L’origine de ce dessert remonte au 16ème siècle, et ce serait le plat préféré du duc Ambrogio di Negi. Le Bonèt est généralement servi frais, accompagné d’une petite cuillère de crème fouettée.

Le Bunet

Le Bunet est une autre spécialité piémontaise incroyablement savoureuse. C’est un dessert riche et crémeux à base de cacao, de sucre et de lait, avec une base de biscuits amaretti. Le Bunet est servi froid, comme une sorte de pudding. En italien, « Buonnet » signifie « chapeau », en référence à la forme caractéristique de la croûte du dessert.

Ces différentes friandises piémontaises sont des incontournables de la gastronomie italienne. Ces délicieux desserts sont fabriqués avec des ingrédients simples qui sont facilement trouvables. En visitant le Piémont, vous serez peut-être tenté de goûter à ces merveilles culinaires et de découvrir tous les autres délices que cette region a à offrir.

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