La salade Waldorf est une recette classique de salade qui a été créée à l’hôtel Waldorf Astoria à New York au début des années 1890. Depuis lors, elle a été adaptée et modifiée de nombreuses fois, mais la base de la salade Waldorf reste la même : du céleri, des pommes, du raisin et des noix. La salade est souvent servie avec une vinaigrette à base de mayonnaise, mais elle peut également être garnie d’une variété d’autres ingrédients, tels que du poulet grillé ou des bleuets frais.

La salade Waldorf est une excellente option de repas pour ceux qui cherchent à manger sainement. Elle est faible en calories, riche en fibres, en vitamines et en minéraux. Le céleri est une excellente source de vitamine K et le raisin est riche en antioxydants. Les noix ajoutent des graisses saines, des protéines et une texture croquante.

Voici comment préparer une salade Waldorf :

Ingrédients :
– 3 tasses de céleri haché
– 2 pommes rouges hachées
– 1 tasse de raisins rouges sans pépins
– 1 tasse de noix hachées
– ½ tasse de vinaigrette à la mayo

Instructions :

1. Préparez tous les ingrédients en les lavant soigneusement et en les hachant finement.

2. Dans un grand bol, mélangez le céleri, les pommes, les raisins et les noix.

3. Ajoutez la vinaigrette à la mayo et mélangez tous les ingrédients ensemble.

4. Mettez la salade Waldorf dans un réfrigérateur pendant au moins une heure pour permettre à tous les ingrédients de se mélanger.

5. Sortez la salade Waldorf du réfrigérateur et servez-la immédiatement.

La salade Waldorf est une salade légère et rafraîchissante qui peut être servie en tant que plat principal ou comme accompagnement. Vous pouvez également ajouter quelques inclusions pour varier ou même ajouter une touche personnelle pour obtenir une saveur unique. C’est une excellente option pour ceux qui cherchent à manger sainement tout en maintenant un régime alimentaire savoureux. Essayez cette recette délicieuse pour votre prochain déjeuner ou pour une soirée entre amis !

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