La glace aux fruits est un dessert très apprécié, surtout en été, lorsque les températures sont élevées et qu’on a besoin de quelque chose de frais et rafraîchissant pour se rafraîchir. Parmi les nombreuses variantes de glace aux fruits, il y a la glace aux framboises et cerises, accompagnée d’une délicieuse sauce aux fruits qui rehausse encore plus sa saveur.

La glace aux framboises et cerises est une combinaison parfaite de douceur fruitée et de fraîcheur qui en fait un choix de dessert élégant et savoureux. Pour préparer cette glace, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : des framboises fraîches, des cerises, du sucre, du lait et de la crème. Ces ingrédients sont facilement disponibles dans n’importe quelle épicerie et vous permettront de préparer une glace fraîche à la maison en un rien de temps.

La première étape de la préparation de la glace consiste à mélanger les framboises et les cerises avec du sucre dans un mixeur jusqu’à l’obtention d’une purée fine. Ensuite, ajoutez le lait et la crème, mélangez bien, puis placez le mélange dans une sorbetière pour le faire congeler. Si vous n’avez pas de sorbetière, vous pouvez utiliser un congélateur et mélanger le mélange de temps en temps pour éviter la formation de cristaux de glace.

Pendant la congélation de la glace, vous pouvez préparer la sauce aux fruits. Pour cela, vous aurez besoin de framboises et de cerises fraîches, de sucre et de jus de citron. Mettez les cerises et les framboises dans une casserole avec du sucre et du jus de citron, puis faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que les fruits soient tendres et que le jus ait épaissi. Une fois prêt, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.

Pour servir la glace, vous pouvez la répartir dans des coupes ou des bols individuels, et ajouter une cuillerée de sauce aux fruits pour la garniture. La sauce aux fruits offre une touche de couleur et de fraîcheur supplémentaire à la glace, tandis que les cerises et les framboises fraîches ajouteront une touche esthétique supplémentaire qui plaira à vos invités.

En somme, la glace aux framboises et cerises accompagnée de sa sauce aux fruits est un dessert rafraîchissant et parfait pour l’été, qui sera très apprécié lors des chaudes journées d’été. Préparer une glace aux fruits est simple et facile, et vous pourrez la personnaliser selon vos préférences en choisissant différents fruits et garnitures pour l’accompagner. Quoi qu’il en soit, vous êtes sûr de faire plaisir à vos invités avec un dessert délicieux et plein de saveurs.

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