Le brocoli et le chou font partie des légumes les plus sains pour notre corps. Ils sont riches en vitamines, en fibres et en minéraux, et peuvent aider à prévenir de nombreuses maladies. Cependant, si vous voulez rendre leur consommation plus agréable, pourquoi ne pas essayer de les cuisiner en flan ?

Le flan est un plat polyvalent qui peut être fait de différentes manières, selon vos préférences. Alliez-le avec des légumes pour obtenir un plat délicieux et sain, parfait pour toute la famille.

Flan de brocoli :

Ingrédients :

– 500g de brocoli
– 2 œufs
– 250 ml de crème fraîche
– 50 g de fromage râpé
– 1 gousse d’ail
– Sel et poivre

Préparation :

1. Faites bouillir le brocoli jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis égouttez-le et laissez-le refroidir.

2. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, l’ail écrasé et le fromage râpé. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.

3. Ajoutez les brocolis refroidis dans le mélange et mélangez bien.

4. Versez le mélange dans une moule à cake préalablement beurré.

5. Faites cuire le flan pendant 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C jusqu’à ce qu’il soit doré.

6. Laissez le flan refroidir avant de le servir.

Flan de chou :

Ingrédients :

– 500g de chou
– 2 œufs
– 250 ml de crème fraîche
– 50 g de fromage râpé
– 1 gousse d’ail
– Sel et poivre

Préparation :

1. Lavez le chou, retirez les feuilles extérieures, coupez-le en petits morceaux et faites-le bouillir jusqu’à ce qu’il soit tendre.

2. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, l’ail écrasé et le fromage râpé. Ajoutez une pincée de sel et de poivre.

3. Ajoutez le chou refroidi dans le mélange et mélangez bien.

4. Versez le mélange dans une moule à cake préalablement beurré.

5. Faites cuire le flan pendant 30 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C jusqu’à ce qu’il soit doré.

6. Laissez le flan refroidir avant de le servir.

Les flans de brocoli et de chou sont des plats faciles à préparer et sains. Leur texture moelleuse ainsi que leur goût raffiné peuvent être appréciés par les enfants et les adultes. Servez-les en entrée ou en accompagnement pour un repas sain et délicieux.

En conclusion, le flan de brocoli et de chou est une excellente option alimentaire pour manger sainement et de façon délicieuse. Les deux légumes sont très bons pour la santé et peuvent être présentés de différentes manières selon vos goûts et préférences. Parfait pour un repas rapide et facile ou pour une réception plus formelle. N’hésitez pas à tester de nouvelles recettes pour en découvrir toujours plus !

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