Le dîner à base de poisson est une option saine et délicieuse pour ceux qui recherchent des repas légers mais riches en saveurs. Que vous soyez un vrai expert en cuisine ou un débutant, ces recettes faciles sauront vous séduire. Découvrez comment cuisiner un dîner à base de poisson en un rien de temps !

La première recette que nous vous proposons est le saumon grillé avec une salsa de mangue. Pour cela, il vous faudra des filets de saumon frais, une mangue mûre mais ferme, du jus de citron vert, de la coriandre fraîche, de l’oignon rouge et du sel. Tout d’abord, faites griller les filets de saumon sur une plaque chauffée. Pendant ce temps, mélangez les dés de mangue avec le jus de citron, la coriandre et l’oignon rouge finement hachés. Une fois le saumon cuit, servez-le accompagné de cette délicieuse salsa de mangue. Vous obtiendrez un plat léger, sucré et acidulé, qui ravira vos papilles.

Une autre recette facile pour un dîner à base de poisson est le cabillaud en papillote. Il vous faudra du cabillaud frais, des courgettes en rondelles, des tomates cerises, de l’ail, du jus de citron, du thym et du sel. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Ensuite, découpez des morceaux de papier sulfurisé et déposez un filet de cabillaud au centre de chaque morceau. Ajoutez les rondelles de courgettes, les tomates cerises coupées en deux, l’ail haché, le jus de citron, le thym et le sel. Fermez les papillotes en les pliant et enfournez-les pendant environ 15 minutes. Le cabillaud sera ainsi cuit à la perfection et les légumes garderont toute leur saveur et leur croquant.

Pour ceux qui préfèrent une option plus exotique, essayez notre recette de crevettes au curry. Vous aurez besoin de crevettes décortiquées, d’une boîte de lait de coco, de pâte de curry rouge, de poivrons rouges et jaunes en lanières, d’oignon émincé, d’ail haché, de coriandre fraîche et de sel. Dans une poêle préchauffée avec un peu d’huile, faites revenir l’oignon, l’ail et les poivrons pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite les crevettes et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses. Dans un bol à part, mélangez le lait de coco et la pâte de curry, puis versez ce mélange dans la poêle. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes. Servez les crevettes au curry avec de la coriandre fraîche ciselée. Ce plat est à la fois crémeux, relevé et plein de saveurs.

En conclusion, le dîner à base de poisson ne nécessite pas forcément beaucoup de temps ou de compétences culinaires avancées. Avec ces recettes faciles, vous pourrez préparer un repas savoureux et sain en un clin d’œil. Faites-vous plaisir et régalez-vous avec ces délicieux plats à base de poisson !

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