Les biscuits de Noël sont une tradition incontournable pendant les fêtes. Que vous les offriez en cadeau ou que vous les partagiez avec vos proches, ils apportent une délicieuse touche sucrée à cette période spéciale de l’année. Dans cet article, nous vous montrerons comment réaliser vos propres biscuits de Noël pour célébrer cette joyeuse occasion.

Matériel nécessaire

  • Un rouleau à pâtisserie
  • Des emporte-pièces en forme de Noël
  • Un fouet
  • Une balance de cuisine
  • Un batteur électrique (facultatif)

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 125g de beurre mou
  • 100g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 pincée de sel

Étapes

1. Préparation

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Sortez le beurre du réfrigérateur quelques minutes avant de commencer pour qu’il ramollisse.

2. Mélange des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Réservez.

3. Mélange des ingrédients humides

Dans un autre bol, battez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez l’œuf et la vanille liquide. Battez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

4. Combinaison des ingrédients

Versez progressivement le mélange sec dans le bol contenant les ingrédients humides. Utilisez un fouet ou un batteur électrique pour bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

5. Abaisse de la pâte

Farinez légèrement votre plan de travail et placez la pâte dessus. Utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 5 millimètres.

6. Découpage des formes

Utilisez des emporte-pièces en forme de Noël pour découper des biscuits dans la pâte étalée. Placez les biscuits découpés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Cuisson

Placez la plaque de cuisson dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster.

8. Décoration (facultatif)

Une fois les biscuits refroidis, vous pouvez les décorer avec du glaçage coloré, des vermicelles sucrés ou des perles comestibles. Laissez libre cours à votre créativité pour rendre vos biscuits encore plus festifs.

Voilà, vous savez maintenant comment réaliser des biscuits de Noël qui raviront vos papilles et égayeront vos fêtes. Partagez-les avec vos proches ou offrez-les en cadeau. Joyeux Noël et bonne dégustation !

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