Le lomo sauté est un plat délicieux et facile à préparer. Si vous souhaitez apprendre à le réaliser, suivez les étapes ci-dessous :

Quels ingrédients sont nécessaires pour un lomo sauté?

Pour préparer un lomo sauté, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 500 g de lomo de porc coupé en tranches
  • 1 oignon coupé en fines lamelles
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 poivron rouge coupé en julienne
  • 1 poivron vert coupé en julienne
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • Sel et poivre selon votre goût

Quelles sont les étapes pour préparer un lomo sauté?

Pour préparer un lomo sauté, suivez ces étapes :

  1. Commencez par chauffer une poêle à feu moyen avec l’huile d’olive.
  2. Faites revenir les tranches de lomo de porc dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Ensuite, retirez-les de la poêle et réservez-les.
  3. Ajoutez les oignons et l’ail dans la même poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  4. Ajoutez les poivrons dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  5. Ajoutez les tranches de lomo de porc dans la poêle avec les légumes.
  6. Versez la sauce soja, le vinaigre balsamique, le paprika, le sel et le poivre dans la poêle.
  7. Mélangez bien tous les ingrédients dans la poêle et laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes.
  8. Rectifiez l’assaisonnement selon votre goût.
  9. Une fois que tous les ingrédients sont bien mélangés et que le porc est cuit à votre goût, retirez la poêle du feu.
  10. Servez le lomo sauté bien chaud accompagné de riz ou de légumes de votre choix.

Voilà, votre délicieux lomo sauté est prêt à être dégusté ! Profitez de ce plat savoureux et n’hésitez pas à l’accompagner d’un bon vin rouge pour sublimer les saveurs.

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