Les flans sont des desserts délicieux et crémeux qui peuvent être préparés de différentes façons. Que vous préfériez les flans traditionnels à la vanille ou que vous ayez envie d’essayer des variations plus audacieuses, il existe une recette qui saura satisfaire votre goût. Voici quelques conseils pour préparer de délicieux flans à la maison :

Quels sont les ingrédients nécessaires ?

Pour préparer des flans, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • 4 œufs
  • 500 ml de lait
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Comment préparer la pâte à flan ?

Pour préparer la pâte à flan, suivez ces étapes :

  1. Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  2. Ajoutez le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
  3. Versez la préparation dans des petits moules individuels.

Comment cuire les flans ?

Une fois la préparation prête, vous pouvez cuire les flans de la manière suivante :

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Déposez les moules remplis de pâte à flan dans un plat allant au four.
  3. Remplissez le plat d’eau chaude jusqu’à mi-hauteur des moules.
  4. Enfournez le plat au bain-marie pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les flans soient fermes mais encore tremblotants au centre.
  5. Sortez les flans du four et laissez-les refroidir avant de les démouler.

Comment servir les flans ?

Les flans peuvent être dégustés tels quels ou accompagnés d’une sauce caramel ou chocolat. Vous pouvez également les décorer de fruits frais ou de crème fouettée pour une présentation plus élaborée.

Ainsi, vous voilà prêt(e) à préparer de savoureux flans chez vous ! N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres saveurs en ajoutant par exemple du café, du chocolat ou des fruits à votre préparation de base. Bon appétit !

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