Le flan est un dessert traditionnel français qui ravit les papilles de nombreux gourmands. Sa texture crémeuse et son goût délicat en font un dessert apprécié par petits et grands. Si vous souhaitez préparer un délicieux flan maison, suivez notre recette facile et savoureuse.

Ingrédients nécessaires :

  • 4 œufs
  • 1 litre de lait
  • 150 g de sucre
  • 100 g de maïzena
  • 1 gousse de vanille

Étapes de la recette :

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2 : Dans une casserole, faites bouillir le lait avec la gousse de vanille préalablement fendue en deux.

Étape 3 : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

Étape 4 : Ajoutez la maïzena au mélange d’œufs et de sucre, puis versez progressivement le lait chaud tout en continuant de mélanger. Remettez ensuite le tout dans la casserole.

Étape 5 : Faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne la consistance d’une crème épaisse.

Étape 6 : Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le flan soit bien doré.

Étape 7 : Sortez le flan du four et laissez-le refroidir à température ambiante avant de le placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Étape 8 : Démoulez délicatement le flan et servez-le frais.

Voilà, votre délicieux flan est prêt à être dégusté ! Vous pouvez le servir tel quel ou l’accompagner d’un coulis de fruits ou de caramel. Régalez-vous !

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