Les cannellonis farcis au four sont un plat délicieux et gratifiant qui ravira votre famille et vos invités. Cette recette italienne classique est relativement simple à réaliser et offre une explosion de saveurs. Voici comment préparer des cannellonis farcis au four.

Liste des ingrédients

  • 12 cannellonis
  • 250g de viande hachée
  • 1 oignon, haché finement
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 200g de fromage ricotta
  • 100g de fromage parmesan, râpé
  • 1 boîte de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • Sel et poivre selon votre goût

Étapes de préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et l’ail émincé. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient translucides.

3. Ajoutez la viande hachée dans la poêle et continuez à faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez-la avec du sel, du poivre et de l’origan.

4. Retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement avant d’ajouter la ricotta. Mélangez bien tous les ingrédients.

5. Prenez chaque cannelloni et farcissez-le avec le mélange de viande et de fromage. Disposez-les dans un plat allant au four légèrement huilé.

6. Versez la sauce tomate sur les cannellonis farcis. Saupoudrez le parmesan râpé sur le dessus pour gratiner.

7. Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez-le pendant environ 25 à 30 minutes.

8. Retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 5 à 10 minutes jusqu’à ce que les cannellonis soient bien dorés et que le fromage soit fondu.

9. Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

Conseils et variations

– Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires tels que des épinards ou des champignons dans le mélange de viande et de fromage pour apporter une touche de fraîcheur et de texture.

– Pour une version végétarienne, remplacez la viande hachée par une protéine végétale comme le tofu émietté ou les lentilles cuites.

– Vous pouvez également expérimenter avec différentes sauces pour accompagner les cannellonis farcis, comme une sauce béchamel ou une sauce aux champignons.

– Servez les cannellonis farcis au four avec une salade verte croquante pour équilibrer le repas.

Maintenant que vous savez comment préparer les cannellonis farcis au four, vous pouvez facilement régaler votre famille et vos amis avec ce plat italien savoureux. Bon appétit !

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