Les cannellonis sont un plat italien traditionnel à base de pâtes en forme de tubes et de garniture. Bien que les cannellonis soient généralement préparés avec des tubes de pâtes spécifiques, il est tout à fait possible d’utiliser des lasagnes pour obtenir des cannellonis délicieux et faciles à préparer. Dans cet article, nous vous expliquerons comment préparer des cannellonis avec des lasagnes. Suivez ces étapes simples et régalez-vous avec un plat savoureux en un rien de temps !

Ingrédients nécessaires :

  • 8 à 10 feuilles de lasagnes
  • 500 g de viande hachée (porc, boeuf, veau, ou une combinaison)
  • 1 oignon, finement haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 boîte de sauce tomate
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 150 g de fromage râpé (mozzarella, parmesan, etc.)
  • Sel et poivre, selon votre goût
  • Épices italiennes (optionnel)

Étapes de préparation :

Étape 1 : Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ une minute.

Étape 2 : Ajoutez la viande hachée à la poêle et laissez-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des épices italiennes selon votre goût. Mélangez bien pour répartir les épices uniformément.

Étape 3 : Versez la sauce tomate dans la poêle avec la viande hachée. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent. Si la sauce semble trop épaisse, ajoutez un peu d’eau pour l’assouplir.

Étape 4 : Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.

Étape 5 : Pendant que la sauce mijote, faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole. Plongez les feuilles de lasagnes dans l’eau bouillante pendant environ 2 à 3 minutes pour les ramollir. Retirez-les délicatement de l’eau à l’aide d’une pince ou d’une cuillère à fentes et placez-les sur un torchon propre.

Étape 6 : Prenez une feuille de lasagne ramollie et étalez une généreuse quantité de garniture à la viande sur toute sa surface. Roulez délicatement la feuille pour former un tube, en vous assurant de bien fermer les extrémités. Répétez cette étape avec toutes les feuilles de lasagnes.

Étape 7 : Versez un peu de sauce tomate dans le fond d’un plat allant au four. Placez les cannellonis farcis dans le plat, en les espaçant légèrement les uns des autres. Versez le reste de la sauce tomate sur les cannellonis.

Étape 8 : Saupoudrez le fromage râpé sur les cannellonis et couvrez le plat avec du papier d’aluminium. Enfournez le plat au four préchauffé pendant environ 20 à 25 minutes, puis retirez le papier d’aluminium et laissez gratiner pendant 5 minutes supplémentaires.

Étape 9 : Sortez le plat du four une fois que le fromage est doré et bouillant. Laissez reposer pendant quelques minutes avant de servir les cannellonis bien chauds.

Avec cette recette simple, vous pouvez profiter du plaisir des cannellonis sans vous soucier de trouver des tubes de pâtes spécifiques. Utilisez des lasagnes, préparez une délicieuse garniture à la viande et savourez un repas italien satisfaisant. Bon appétit !

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