Le celeri-rave est un légume racine délicieux et polyvalent. Il peut être utilisé cru dans des salades ou cuit dans des préparations chaudes. Avant de l’utiliser dans vos recettes, il est important de bien le nettoyer pour éliminer toute la saleté et les impuretés. Voici comment procéder :
  • Commencez par retirer les feuilles et les tiges du celeri-rave.
  • Epluchez la peau externe à l’aide d’un couteau épluche-légumes. Assurez-vous de retirer toute la partie externe rugueuse.
  • Rincez le celeri-rave à l’eau froide pour éliminer les résidus de terre.
  • Coupez les extrémités du celeri-rave et jetez-les.
  • Découpez le celeri-rave en tranches fines ou en cubes selon vos besoins.
  • Si vous constatez des taches brunes ou noires à l’intérieur du celeri-rave, retirez-les à l’aide d’un couteau propre.

Vous pouvez désormais utiliser votre celeri-rave nettoyé et préparé dans vos recettes préférées. Profitez de sa saveur unique et de sa texture croquante dans des salades, des soupes ou même des plats rôtis. Bon appétit !

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