Le ciambellone est un gâteau italien classique, apprécié pour sa texture douce et moelleuse. Un ciambellone peut être consommé à tout moment de la journée, mais il est souvent servi avec du café ou du thé pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ce gâteau est également facile à préparer, même pour les débutants en cuisine. Voici comment faire un ciambellone délicieux et facile.

Ingrédients nécessaires :

– 4 œufs
– 1 tasse de sucre
– ½ tasse d’huile de tournesol ou d’olive
– 1 tasse de lait
– 3 tasses de farine tout usage
– 1 sachet de levure chimique
– 1 citron râpé

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre ensemble jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.

3. Versez l’huile de tournesol ou d’olive et continuez à fouetter jusqu’à ce que la texture soit bien homogène.

4. Ajoutez le lait et fouettez à nouveau.

5. Dans un autre saladier, mélangez la farine et la levure chimique.

6. Ajoutez le mélange de farine et de levure chimique à la préparation d’œufs en remuant bien.

7. Râpez le zeste d’un citron et ajoutez-le dans le saladier. Remuez bien.

8. Graissez un moule à ciambellone et versez-y la préparation.

9. Enfournez le moule dans le four préchauffé à 180°C pendant environ 50-60 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et cuit.

10. Sortez le moule du four, puis laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.

Conseils supplémentaires :

– Pour un ciambellone encore plus moelleux, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de ricotta dans la préparation avant de la cuire.

– Vous pouvez également utiliser différents types de moules pour cuire votre gâteau, comme un moule en silicone ou un moule rond traditionnel.

– Le ciambellone peut être conservé dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours.

En somme, faire un ciambellone est simple et rapide. Ce gâteau est parfait pour les petits-déjeuners ou les goûters en famille ou entre amis. En suivant cette recette, vous pouvez être sûr d’obtenir un ciambellone délicieux et satisfaisant. Bon appétit !

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