Le ragout de dinde est un plat délicieux et réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Si vous êtes à la recherche d’une recette facile à préparer, vous êtes au bon endroit ! Suivez ces étapes simples pour préparer un délicieux ragout de dinde chez vous.

Ingrédients

  • 500g de viande de dinde coupée en morceaux
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d’ail émincées
  • 200g de champignons coupés en tranches
  • 3 pommes de terre coupées en cubes
  • 400ml de bouillon de volaille
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de thym
  • Sel et poivre selon votre goût

Instructions

1. Dans une grande cocotte, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les morceaux de dinde et les faire dorer de tous les côtés.

2. Retirer la dinde de la cocotte et réserver. Dans la même cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

3. Ajouter les carottes et les champignons et faire sauter pendant quelques minutes.

4. Saupoudrer de farine et bien mélanger pour enrober les légumes.

5. Ajouter le bouillon de volaille et remettre les morceaux de dinde dans la cocotte. Ajouter le thym, le sel et le poivre.

6. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux. Couvrir la cocotte et laisser mijoter pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que la viande soit tendre.

7. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites.

8. Servir chaud et savourer votre délicieux ragout de dinde !

Ce ragout de dinde peut être accompagné de riz, de pâtes fraîches ou simplement dégusté avec du pain croustillant. Bon appétit !

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