Les courgettes sont un légume polyvalent et délicieux, et elles peuvent être utilisées pour préparer une variété de plats savoureux. Si vous recherchez une recette rapide et facile à base de courgettes, pourquoi ne pas essayer un délicieux flan de courgettes ? Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi sain et nutritif.

Ingrédients :

  • 500 g de courgettes
  • 3 œufs
  • 100 g de fromage râpé
  • 100 ml de crème liquide
  • Sel et poivre selon votre goût
  • Un peu de beurre pour le moule

Étapes :

Voici comment préparer un délicieux flan de courgettes en quelques étapes simples :

  1. Commencez par laver les courgettes et coupez-les en rondelles fines.
  2. Faites bouillir de l’eau dans une casserole et plongez les rondelles de courgettes pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  3. Égouttez les courgettes et laissez-les refroidir légèrement.
  4. Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Ajoutez les courgettes cuites dans le mélange d’œufs et de crème, puis mélangez bien.
  6. Beurrez un moule à gratin et versez-y le mélange de courgettes. Saupoudrez de fromage râpé.
  7. Préchauffez le four à 180°C (350°F) et faites cuire le flan pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et ferme.
  8. Une fois cuit, laissez le flan refroidir légèrement avant de le démouler et de le servir.

Conseils supplémentaires :

Voici quelques conseils pour rendre votre flan de courgettes encore plus délicieux :

  • Ajoutez des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour plus de saveur.
  • Incorporez d’autres légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de variété.
  • Servez le flan de courgettes chaud ou froid, selon vos préférences.
  • Accompagnez le flan de courgettes d’une salade verte pour un repas léger et équilibré.

Voilà, vous savez maintenant comment préparer un délicieux flan de courgettes. Profitez de ce plat savoureux et sain à tout moment de l’année !

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