Si vous êtes un amateur de cuisine et que vous aimez les beignets, vous savez certainement à quel point il est agréable de savourer un beignet haut et moelleux. Cependant, obtenir cette texture parfaite peut être un défi pour certains. Pas de panique ! Dans cet article, je vais vous expliquer étape par étape comment faire des beignets hauts et moelleux qui raviront vos papilles. Suivez ces conseils simples et vous aurez des beignets dignes des meilleurs pâtissiers.

Les ingrédients nécessaires :

  • 250g de farine
  • 15g de levure de boulanger
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 175ml de lait tiède
  • 1 œuf
  • 50g de beurre fondu
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille

Étapes de la préparation :

  1. Délayez la levure dans le lait tiède et laissez reposer pendant quelques minutes.
  2. Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  3. Ajoutez l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille au mélange de farine.
  4. Versez le lait avec la levure dans le récipient et mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Voilà ! Vous avez maintenant tous les secrets pour réussir des beignets hauts et moelleux. N’hésitez pas à les servir avec un bon café ou une tasse de chocolat chaud pour un moment de gourmandise ultime. Bon appétit !

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