Les beignets sont une délicieuse pâtisserie frite souvent servie comme dessert ou en-cas. Que vous soyez un amateur de cuisine ou simplement curieux, voici comment faire un beignet délicieux et léger.

Quels ingrédients sont nécessaires ?

Les ingrédients nécessaires pour faire des beignets sont :

  • 500 grammes de farine
  • 10 grammes de levure de boulanger
  • 50 grammes de sucre
  • 2 œufs
  • 250 millilitres de lait
  • 50 grammes de beurre
  • Une pincée de sel
  • De l’huile de friture
  • Du sucre glace pour saupoudrer (facultatif)

Quelles sont les étapes de préparation ?

Voici les étapes à suivre pour réaliser vos beignets :

  1. Délayez la levure de boulanger dans le lait tiède pendant environ 10 minutes.
  2. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  3. Ajoutez les œufs légèrement battus et le beurre fondu. Mélangez bien.
  4. Incorporez le mélange de levure et de lait dans la préparation. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  5. Après le repos, pétrissez légèrement la pâte sur une surface farinée puis étalez-la avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir un épaisseur d’environ 1 centimètre.

Et voilà, vos beignets sont prêts à être dégustés ! Ils sont délicieux accompagnés d’une tasse de café ou d’un chocolat chaud.

N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et votre famille pour profiter ensemble de ces douceurs sucrées.

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