Comment faire la recette de la pasta cresciuta

Ingrédients:

1 tasse de farine tout usage

1/2 cuillère à café de sel

1 sachet de levure sèche active

1/2 tasse d’eau tiède

2 œufs

2 cuillères à soupe de sucre

huile pour la friture

Instructions:

1. Dans un bol, mélangez la farine et le sel jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

2. Dans un autre bol, mélangez la levure avec de l’eau tiède et laissez reposer pendant 5 minutes jusqu’à ce que le mélange commence à mousser.

3. Ajoutez la levure mélangée à la farine et ajoutez également les œufs et le sucre. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

4. Versez l’huile dans une poêle épaisse et chaude, à une température élevée. Lorsque l’huile est chaude, déposez des cuillerées à soupe de la pâte dans l’huile et laissez-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.

5. Retirez les cresciuta de la poêle à l’aide d’une spatule et placez-les sur une assiette tapissée de papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.

6. Servez les cresciuta chaudes, saupoudrées de sucre en poudre ou accompagnées de votre sirop préféré.

Conseils pour la préparation de la pasta cresciuta

– Vous pouvez également ajouter un peu de lait à la pâte pour la rendre plus moelleuse.

– Pour un goût plus sucré, vous pouvez ajouter du sucre glace dans la pâte ou la saupoudrer dessus après la cuisson.

– Pour une variante salée, vous pouvez ajouter du fromage râpé, des herbes ou des épices dans la pâte.

– Vous pouvez également préparer la pâte à l’avance et la laisser reposer pendant quelques heures ou toute la nuit avant de la faire frire.

En somme, la pasta cresciuta est une recette simple et facile à préparer, qui peut être servie en dessert ou en plat principal. Avec ces instructions simples, vous pouvez cuisiner une délicieuse pâte frite italienne et impressionner vos invités avec votre talent culinaire. Essayez cette recette la próxima fois que vous êtes à la recherche d’une collation délicieuse et facile à préparer. Buon appetito!