L’accompagnement de courgettes et poivrons verts est l’un des plats les plus simples et rapides à réaliser. Il est également très sain et nutritif. Cette recette accompagnée de courgettes et poivrons verts peut être servie comme plat principal ou en accompagnement de viande ou de poisson. Que vous soyez un amateur de légumes ou que vous cherchiez simplement à ajouter plus de légumes à votre régime alimentaire, cette recette est une excellente option. Dans cet article, nous allons discuter des bienfaits pour la santé de la courgette et du poivron ainsi que des étapes à suivre pour préparer cet accompagnement simple et délicieux.

Les bienfaits pour la santé de la courgette et du poivron vert

La courgette est un légume riche en nutriments, faible en calories et riches en fibres. Elle contient une quantité importante de vitamines et de minéraux essentiels tels que la vitamine C, la vitamine B6, le potassium, le manganèse et le magnésium. Elle est également riche en antioxydants, tels que la lutéine et la zéaxanthine, qui sont bénéfiques pour la santé oculaire.

Le poivron vert est également un légume très nutritif. C’est une excellente source de vitamine C et contient également des vitamines B6 et A, du potassium et des fibres. Il est également riche en antioxydants, tels que la vitamine C, la lutéine et la zéaxanthine.

En raison de ces propriétés nutritives, la courgette et le poivron vert sont excellents pour la digestion, renforcent le système immunitaire et favorisent une peau saine.

Les étapes pour préparer l’accompagnement de courgettes et poivrons verts

Ingrédients :

– 2 courgettes

– 2 poivrons verts

– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

– 1 gousse d’ail

– Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Lavez et coupez les courgettes et les poivrons en petits morceaux.

2. Dans une poêle à feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive.

3. Ajoutez la gousse d’ail et laissez cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

4. Ajoutez les courgettes et les poivrons verts et faites sauter pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

5. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

6. Servez chaud.

Conclusion

L’accompagnement de courgettes et poivrons verts est un plat délicieux et sain que tout le monde peut préparer rapidement et facilement. Les bienfaits pour la santé de la courgette et du poivron vert sont nombreux, et leur combinaison en fait une recette idéale pour les personnes qui cherchent à ajouter plus de légumes à leur alimentation. Essayez cette recette simple pour profiter de tous les avantages pour la santé de ces légumes délicieux.

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