Como enfriar la crema pastelera de manera adecuada
Enfriar la crema pastelera de manera adecuada es fundamental para garantizar su textura y sabor. Si no se enfría correctamente, la crema puede volverse líquida o desarrollar grumos, arruinando así el resultado final de tu pastel o postre. Además, la adecuada refrigeración de la crema evita la proliferación de bacterias y mantiene su frescura por más tiempo.
