Como blanquear o escaldar la rucula
La rúcula es una hoja verde oscuro que agrega un sabor picante y fresco a las ensaladas y otros platos. Sin embargo, su sabor amargo puede no ser del agrado de todos. Una forma de reducir su amargor es blanquearla o escaldarla brevemente antes de utilizarla en tus recetas. A continuación, responderemos algunas preguntas frecuentes sobre cómo blanquear o escaldar la rúcula.
