Receta: Cómo hacer mermelada de caqui sin azúcar

Si te encantan las mermeladas pero quieres evitar el azúcar, tenemos la receta perfecta para ti! En esta ocasión, aprenderás cómo hacer una deliciosa mermelada de caqui sin necesidad de añadir azúcar. Sigue estos sencillos pasos y pronto podrás disfrutar de esta opción saludable y sabrosa.

Ingredientes:

  • 1 kg de caquis maduros
  • Edulcorante sin calorías al gusto
  • Jugo de limón (opcional)

Paso 1: Preparación de los caquis

Comienza pela y retira las semillas de los caquis. Puedes hacer esto utilizando un cuchillo afilado y una cuchara. Una vez pelados, corta la pulpa de los caquis en trozos pequeños.

Paso 2: Cocción de los caquis

Coloca los trozos de caqui en una olla y llévalos a fuego medio. Cocina los caquis hasta que se ablanden y se forme una especie de puré. Esto puede tardar aproximadamente 10-15 minutos.

Paso 3: Endulzar con edulcorante

Una vez que los caquis estén bien cocidos, retira la olla del fuego. Agrega el edulcorante sin calorías al gusto y mezcla bien. Recuerda que puedes ajustar la cantidad de edulcorante según tus preferencias personales.

Paso 4: Opcional: Agregar jugo de limón

Si deseas darle un toque ácido a tu mermelada, puedes exprimir un poco de jugo de limón y añadirlo a la mezcla. El limón le dará un sabor fresco y realzará el sabor del caqui.

Paso 5: Envasar la mermelada

Una vez que la mermelada esté lista y tenga la consistencia deseada, es hora de envasarla. Puedes utilizar frascos de vidrio esterilizados para mantener la mermelada fresca por más tiempo. Deja que la mezcla se enfríe antes de cerrar los frascos herméticamente.

Disfrutando de tu mermelada de caqui sin azúcar

Ahora que has seguido todos los pasos, tienes una deliciosa mermelada de caqui sin azúcar lista para ser disfrutada. Puedes disfrutar de esta mermelada en tostadas, panes, galletas o como acompañamiento para tus postres favoritos. Las opciones son infinitas!

Recuerda almacenar tu mermelada en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, mantén el frasco refrigerado y consúmelo en un plazo de tiempo adecuado.

Disfruta de esta versión saludable y sabrosa de la mermelada de caqui! Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que todos puedan disfrutarla.

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