Qué es el tomino?

El tomino es un queso fresco, típico de la gastronomía española. Se caracteriza por tener una textura suave y un sabor suave y cremoso. Se puede disfrutar tanto en frío como caliente, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para diferentes platos. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar deliciosas recetas paso a paso utilizando el tomino como protagonista. Empecemos!

Receta 1: Tomino al horno con miel y frutos secos

Ingredientes:

  • 4 tominos
  • Miel al gusto
  • Frutos secos picados (almendras, nueces, pistachos, etc.)

Paso a paso:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Coloca los tominos en una fuente para horno.
  3. Vierte miel sobre cada tomino, asegurándote de cubrirlos completamente.
  4. Agrega los frutos secos picados encima.
  5. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que los tominos estén dorados y la miel esté burbujeante.
  6. Sirve caliente y disfruta.

Receta 2: Tomino envuelto en bacon

Ingredientes:

  • 4 tominos
  • 8 lonchas de bacon
  • Hojas de romero fresco

Paso a paso:

  1. Envuelve cada tomino con 2 lonchas de bacon.
  2. Coloca una hoja de romero fresco encima de cada tomino envuelto.
  3. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
  4. Cocina los tominos envueltos en bacon durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que el bacon esté crujiente y dorado.
  5. Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir.

Receta 3: Ensalada de tomino y rúcula

Ingredientes:

  • 2 tominos
  • 200g de rúcula
  • Tomates cherry
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

  1. Corta los tominos en rodajas.
  2. En un plato grande, coloca la rúcula y los tomates cherry.
  3. Agrega las rodajas de tomino encima.
  4. Aliña la ensalada con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.
  5. Mezcla todos los ingredientes suavemente.
  6. Sirve y disfruta de esta refrescante y sabrosa ensalada.

Esperamos que estas recetas te inspiren a experimentar con el tomino. Ya sea horneado, envuelto en bacon o en una ensalada, el tomino siempre será una opción deliciosa para disfrutar solo o como parte de un plato principal. Buen provecho!

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