Si eres fanático de la repostería, sabrás lo importante que es poder montar las claras de huevo correctamente. Sin embargo, puede ser un poco complicado lograr el punto de nieve perfecto manualmente. Afortunadamente, con la ayuda de la Thermomix, este proceso se vuelve mucho más sencillo y rápido. A continuación, te explicamos paso a paso cómo montar las claras de huevo con esta práctica herramienta.

Qué necesitas?

  • 3 claras de huevo frescas
  • 50 gramos de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Thermomix

Paso 1: Preparación

Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. Esto ayudará a obtener un resultado más satisfactorio. Luego, monta la mariposa en las cuchillas de la Thermomix.

Paso 2: Montar las claras

Añade las claras de huevo, el azúcar y la pizca de sal en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 3½ sin tiempo.

Paso 3: Verificar el punto de nieve

Es importante estar atento mientras la Thermomix monta las claras. Observa el vaso y detén la máquina cuando las claras alcancen el punto de nieve ideal. Puedes identificar este punto cuando las claras estén firmes y formen picos suaves.

Paso 4: Utilizar las claras montadas

Una vez que las claras estén montadas, retira el vaso de la Thermomix y utiliza las claras en tu receta de preferencia. Puedes utilizarlas para hacer merengues, mousses, tortas y muchos otros postres deliciosos.

Montar las claras de huevo con la Thermomix es una forma práctica y eficiente de obtener el punto de nieve perfecto. Con este electrodoméstico, podrás ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina, permitiéndote disfrutar de tus postres favoritos de manera más rápida. Prueba esta técnica y sorprende a tus seres queridos con deliciosos postres caseros!

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