Como cocinar salmon congelado: deliciosas recetas y consejos

Es posible cocinar salmón congelado?

Absolutamente! Cocinar salmón congelado no solo es posible, sino que también es una excelente opción cuando no tienes tiempo para descongelarlo previamente. A continuación, te presentamos algunas deliciosas recetas y consejos para cocinar salmón congelado de manera exitosa.

Recetas para cocinar salmón congelado

• Salmón al horno con hierbas

  Ingredientes:

  • Filetes de salmón congelado
  • Limón (rodajas)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hierbas frescas (como eneldo, perejil o romero)
  • Aceite de oliva

  Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200 °C.
  2. Coloca los filetes de salmón congelado en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  3. Sazona los filetes con sal y pimienta al gusto.
  4. Añade rodajas de limón y hierbas frescas encima de cada filete.
  5. Vierte un chorrito de aceite de oliva sobre los filetes.
  6. Hornea durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén cocidos y desmenuzables.
  7. Sirve caliente y disfruta de este saludable y delicioso plato de salmón al horno.

• Salmón a la parrilla con marinada cítrica

  Ingredientes:

  • Filetes de salmón congelado
  • Jugo de limón
  • Jugo de naranja
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto

  Preparación:

  1. En un tazón, mezcla el jugo de limón, el jugo de naranja, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
  2. Coloca los filetes de salmón congelado en la marinada y déjalos reposar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
  3. Prepara la parrilla y engrásala ligeramente.
  4. Cocina los filetes de salmón a la parrilla durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos.
  5. Sirve caliente y disfruta de este sabroso salmón a la parrilla con un toque cítrico.

Consejos para cocinar salmón congelado

Aquí te dejamos algunos consejos útiles para cocinar salmón congelado:

• La cocción de salmón congelado puede tardar un poco más que el salmón fresco, así que ten paciencia y ajústalo en consecuencia.
• Siempre verifica la temperatura interna del salmón para asegurarte de que haya alcanzado los 63 °C, lo cual garantiza que esté completamente cocido.
• Si deseas una cobertura crujiente en tu salmón, puedes usar el modo de convección de tu horno para lograrlo.
• Experimenta con diferentes marinadas y condimentos para agregar más sabor al salmón congelado.
• Recuerda descongelar completamente el salmón antes de volver a congelarlo para evitar el crecimiento de bacterias.

Ahora estás listo para cocinar salmón congelado y disfrutar de sus increíbles sabores! Recuerda siempre seguir las instrucciones de cocción adecuadas y experimentar con nuevas recetas. Buen provecho!