¿Alguna vez te has preguntado cómo aprovechar las semillas de calabaza después de vaciarla para hacer una deliciosa sopa o un puré?Una excelente manera de disfrutar de estas semillas es tostándolas al horno y convirtiéndolas en un snack saludable y delicioso. En este artículo, aprenderás paso a paso cómo tostar semillas de calabaza en el horno.

¿Por qué debería tostar las semillas de calabaza?

Tostar las semillas de calabaza no solo les da un sabor delicioso y crujiente, sino que también las hace más fáciles de digerir y ayuda a liberar los nutrientes que contienen. Además, son una gran fuente de proteína, fibra, ácidos grasos omega-3 y minerales como el magnesio y el zinc.

¿Qué necesito para tostar semillas de calabaza en el horno?

Para tostar semillas de calabaza en el horno, necesitarás los siguientes elementos: - Semillas de calabaza frescas y limpias. - Sal y especias opcionales. - Una bandeja para hornear. - Papel de aluminio o papel para hornear. - Un horno.

¿Cómo preparo las semillas de calabaza antes de tostarlas?

Antes de tostar las semillas de calabaza, necesitarás quitarles los restos de pulpa que puedan haber quedado. Para hacerlo, simplemente coloca las semillas en un colador y enjuágalas debajo del grifo de agua fría. Frota las semillas suavemente con tus manos para asegurarte de que no quede ningún residuo. Luego, déjalas secar completamente sobre una toalla de papel o un paño limpio durante unas horas.

¿Cómo tosto las semillas de calabaza en el horno?

Sigue estos pasos para tostar las semillas de calabaza en el horno: Precalienta el horno a 170 °C (325 °F) y forra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear. En un recipiente, pon las semillas de calabaza secas y añade sal y especias si lo deseas. Puedes usar sal marina, pimienta, paprika, comino o cualquier otra especia de tu elección. Mézclalas bien para asegurarte de que todas las semillas estén cubiertas con los condimentos. Extiende las semillas de calabaza en la bandeja para hornear en una sola capa. Asegúrate de que no se superpongan. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 10-15 minutos. Deberás revisar las semillas y agitar la bandeja cada 5 minutos para asegurarte de que se tuesten de manera uniforme y no se quemen. Las semillas estarán listas cuando estén doradas y crujientes. Ten en cuenta que pueden seguir tostándose un poco después de sacarlas del horno, así que procura no dejarlas demasiado tiempo.

¿Cómo puedo almacenar las semillas de calabaza tostadas?

Después de tostar las semillas de calabaza, déjalas enfriar por completo antes de guardarlas en un recipiente hermético. Puedes conservarlas a temperatura ambiente durante varias semanas o en el refrigerador durante varios meses. Recuerda que es importante guardarlas en un lugar fresco y seco para mantener su frescura y sabor. Tostar semillas de calabaza en el horno es una excelente manera de aprovechar este delicioso y nutritivo ingrediente que a menudo se desperdicia. Siguiendo estos simples pasos, podrás disfrutar de un snack saludable y lleno de sabor en poco tiempo. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa opción!
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