Si estás buscando una forma sencilla de espesar tu mermelada utilizando el Thermomix, has llegado al lugar indicado. En este artículo te explicaremos paso a paso cómo lograr una mermelada más espesa y deliciosa con la ayuda de esta maravillosa máquina de cocina. No te lo pierdas!

Ingredientes necesarios

  • Frutas frescas de tu elección
  • Azúcar
  • Jugo de limón
  • Pectina

Paso 1: Preparación de las frutas

Empieza por lavar bien las frutas que utilizarás para hacer tu mermelada. Pela y corta en trozos pequeños si es necesario. Recuerda retirar cualquier semilla o tallo que pueda afectar la textura de la mermelada.

Paso 2: Chafado de las frutas

Coloca las frutas en el vaso de tu Thermomix y tritura a velocidad media durante unos segundos, hasta lograr la consistencia deseada. Puedes dejar algunos trozos más grandes si te gusta encontrar fruta en tu mermelada.

Paso 3: Añadir los ingredientes

Añade azúcar al gusto y el jugo de limón al vaso de la Thermomix. Esto ayudará a conservar la mermelada y le dará un sabor agradable. No olvides añadir también la pectina, que es el ingrediente clave para espesar la mermelada.

Paso 4: Configuración del Thermomix

Ahora, configura tu Thermomix a una temperatura alta y programa un tiempo de cocción según las instrucciones recomendadas para el tipo de fruta que estás utilizando. Esto permitirá que los ingredientes se mezclen y espesen adecuadamente.

Paso 5: Mezclado final

Finalmente, mezcla todo en el Thermomix a una velocidad más baja para obtener una mermelada bien incorporada y homogénea. Asegúrate de que los ingredientes se hayan espesado lo suficiente antes de apagar la máquina.

Consejo adicional

Recuerda que la cantidad de azúcar y pectina necesaria puede variar según la fruta utilizada. Sigue siempre las indicaciones del fabricante y realiza pruebas para lograr la consistencia deseada. Experimenta y disfruta de deliciosas mermeladas caseras!

Esperamos que estos pasos te hayan sido útiles para espesar tu mermelada con el Thermomix. Ahora puedes disfrutar de una mermelada más densa y deliciosa para untar en tus tostadas, postres o donde prefieras. Buen provecho!

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