Como cocinar la caballa al horno: Recetas deliciosas en espanol

Como cocinar la caballa al horno: Recetas deliciosas en español

La caballa es uno de los pescados más versátiles y deliciosos que puedes encontrar en el mercado. Aunque suele utilizarse en preparaciones como escabeche o a la parrilla, cocinarla al horno es una opción igualmente deliciosa y sencilla de preparar. Aquí te presentamos algunas recetas para cocinar la caballa al horno.

Receta 1: Caballa al horno con limón y hierbas

Ingredientes:

• 2 caballas frescas
• 1 limón
• Hierbas frescas (romero, tomillo, perejil, etc.)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y seca las caballas, luego haz unos cortes diagonales a lo largo del pescado.
3. Corta el limón en rodajas y colócalas dentro de los cortes que hiciste en las caballas.
4. Esparce las hierbas frescas sobre las caballas y rocíalas con aceite de oliva.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Coloca las caballas en una bandeja para horno y hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén bien cocidas.
7. Sirve las caballas con limón y hierbas como guarnición.

Receta 2: Caballa al horno con patatas y cebolla

Ingredientes:

• 2 caballas frescas
• 4 patatas
• 1 cebolla
• Aceite de oliva
• Vino blanco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Pela las patatas y córtalas en rodajas finas.
3. Pela y corta la cebolla en juliana.
4. En una bandeja para horno, coloca las patatas y la cebolla distribuidas uniformemente.
5. Rocía las patatas y la cebolla con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Coloca las caballas sobre las patatas y cebolla, luego rocía con un poco de vino blanco.
7. Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las patatas estén doradas y las caballas bien cocidas.

Ambas recetas son ideales para disfrutar de un delicioso pescado al horno con un toque de frescura. Anímate a probarlas y sorprende a tus invitados con exquisitos platos de caballa.