Friggitelli oder Peperoni Friarielli ist ein beliebtes Gericht in Italien, das sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Der Geschmack ist mild und leicht würzig, und die Zubereitung ist denkbar einfach. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Friggitelli oder Peperoni Friarielli kochen können.

Zutaten:

– Friggitelli oder Peperoni Friarielli
– Olivenöl
– Knoblauch
– Salz und Pfeffer

Schritt 1: Friggitelli oder Peperoni Friarielli vorbereiten

Was sind Friggitelli oder Peperoni Friarielli überhaupt? Es handelt sich um eine bestimmte Sorte von italienischen Paprikaschoten, die sich durch ihre milde Schärfe und zarte Struktur auszeichnen. Zwar sind sie in Deutschland nicht unbedingt in jedem Supermarkt erhältlich, sie können jedoch in italienischen Lebensmittelgeschäften oder auf Märkten besorgt werden.

Bevor Sie die Friggitelli oder Peperoni Friarielli kochen können, müssen Sie sie erst einmal vorbereiten. Dazu waschen Sie die Schoten, trocknen sie ab und schneiden die Stiele ab. Entfernen Sie außerdem die Kerne und trennen Sie die Schoten in kleine Stücke auf.

Schritt 2: Die Pfanne erhitzen

Nun kommt Olivenöl ins Spiel. Erhitzen Sie eine Pfanne und geben Sie einen großzügigen Schuss Olivenöl hinein. Wenn das Öl heiß genug ist, fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten ihn an, bis er goldbraun wird. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt, da er sonst einen bitteren Geschmack hinterlässt.

Schritt 3: Friggitelli oder Peperoni Friarielli braten

Sobald der Knoblauch fertig ist, geben Sie die vorbereiteten Friggitelli oder Peperoni Friarielli hinzu. Braten Sie sie unter ständigem Umrühren an, bis sie weich sind und eine leichte Bräune bekommen. Je nachdem, wie groß die Stücke sind, kann dies zwischen 10 und 15 Minuten dauern. Schmecken Sie die Schoten dabei immer wieder mit Salz und Pfeffer ab.

Schritt 4: Servieren

Sobald die Friggitelli oder Peperoni Friarielli gar sind, können Sie sie servieren. Sie sind eine hervorragende Beilage zu Fleischgerichten, aber auch als vegetarisches Hauptgericht geeignet. Streuen Sie zum Abschluss noch etwas frisch geriebenen Parmesan über die Schoten – ein echter Gaumenschmaus!

Frikatelli oder Peperoni Friarielli sind ein einfaches und dennoch delikates Gericht, das in Italien traditionell von Handwerkern und Arbeitern gegessen wurde. Es ist leicht zuzubereiten und kann vielseitig verwendet werden. Wenn Sie also auf der Suche nach einer herzhaften, aber dennoch leichten Mahlzeit sind, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack begeistern!

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