Sie lieben süße Snacks und möchten gerne karamellisiertes Popcorn ausprobieren? In diesem Blogbeitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie dieses leckere und knusprige Popcorn zu Hause zubereiten können.

Was benötigen Sie für karamellisiertes Popcorn?

  • 100g Popcornmais
  • 200g Zucker
  • 100g Butter
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Backpulver

Wie bereiten Sie das Popcorn vor?

Zuerst müssen Sie den Popcornmais vorbereiten, bevor Sie ihn karamellisieren. Hier ist die Anleitung:

  • Geben Sie den Popcornmais in einen großen Topf.
  • Erhitzen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und achten Sie darauf, ihn abzudecken.
  • Schütteln Sie den Topf regelmäßig, um sicherzustellen, dass das Popcorn gleichmäßig aufpoppt.
  • Sobald Sie keine Pops mehr hören, nehmen Sie den Topf vom Herd und stellen ihn beiseite.

Wie machen Sie den karamellisierten Sirup?

Jetzt ist es Zeit, den karamellisierten Sirup zuzubereiten, um das Popcorn zu überziehen:

  • Geben Sie den Zucker, die Butter und das Salz in einen großen Topf.
  • Erhitzen Sie den Topf bei mittlerer Hitze und rühren Sie die Zutaten ständig um.
  • Wenn die Mischung zu kochen beginnt, lassen Sie sie für weitere 2 Minuten köcheln.
  • Entfernen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie das Backpulver schnell unter.

Wie karamellisieren Sie das Popcorn?

Jetzt kommt der aufregende Teil – das Karamellisieren des Popcorns:

  • Gießen Sie den karamellisierten Sirup über das vorbereitete Popcorn in einer großen Schüssel.
  • Mischen Sie das Popcorn gründlich, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig mit dem Sirup überzogen ist.
  • Lassen Sie das karamellisierte Popcorn abkühlen und trocknen, indem Sie es auf einem Backblech ausbreiten.
  • Sobald es abgekühlt ist, können Sie Ihr selbstgemachtes karamellisiertes Popcorn genießen!

Fazit

Karamellisiertes Popcorn ist eine leckere Nascherei, die Sie zu Hause ganz einfach zubereiten können. Folgen Sie einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um das perfekte karamellisierte Popcorn zu erhalten. Experimentieren Sie gerne mit zusätzlichen Aromen wie Vanille oder Schokolade, um Ihren eigenen einzigartigen Geschmack zu kreieren. Guten Appetit!

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