Einen gefüllten Truthahn zuzubereiten kann eine herausfordernde, aber lohnende Aufgabe sein. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen können, um ein köstliches Gericht für Ihre Feiertagsmahleit zuzubereiten:

Was benötigen Sie?

  • 1 Truthahn (ca. 5-6 kg)
  • Salz und Pfeffer
  • Butter oder Öl
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 Selleriestangen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Zitrone
  • Kräuter nach Wahl (z.B. Thymian, Rosmarin, Petersilie)
  • Füllung nach Wahl (z.B. Brotfüllung, Reisfüllung)

Schritt für Schritt Anleitung:

Schritt 1: Den Truthahn gründlich waschen und trocken tupfen. Die Haut vorsichtig vom Fleisch lösen, um Platz für die Füllung zu schaffen.

Schritt 2: Den Truthahn innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3: Die Gemüsezwiebel, Karotten, Selleriestangen und Knoblauchzehen grob schneiden und in den Truthahn geben.

Schritt 4: Die Zitrone halbieren und in den Truthahn legen. Kräuter nach Wahl ebenfalls hinzufügen.

Schritt 5: Die Füllung zubereiten und in den Truthahn füllen. Achten Sie darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, da der Truthahn beim Garen an Volumen zunimmt.

Schritt 6: Den Truthahn mit Butter oder Öl einreiben, um die Haut knusprig und aromatisch zu machen.

Schritt 7: Den Backofen auf 180°C vorheizen und den Truthahn in einen Bräter legen.

Schritt 8: Den Truthahn im Ofen für ca. 30 Minuten pro Kilogramm garen. Zwischendurch mehrmals mit dem ausgetretenen Bratensaft übergießen.

Schritt 9: Den Truthahn aus dem Ofen nehmen und mit Folie abdecken. Für ca. 20-30 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn tranchieren und servieren.

Mit diesen einfachen Schritten können Sie einen gefüllten Truthahn zubereiten, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Guten Appetit!

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