Die Zubereitung einer leckeren Garnelen-Suppe kann das perfekte Gericht für ein gemütliches Abendessen oder eine elegante Vorspeise sein. Mit den richtigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten wird deine Garnelen-Suppe sicherlich zum Highlight deiner Mahlzeit. Hier ist eine Anleitung, wie du eine köstliche Garnelen-Suppe zubereiten kannst:

Was sind die Zutaten?

  • 500g Garnelen
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Karotten
  • 2 Selleriestangen
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Ein paar Zweige frischer Thymian

Wie bereitet man die Garnelen vor?

Beginne damit, die Garnelen zu schälen und zu entdarmen. Lasse dabei den Schwanz an den Garnelen. Spüle sie gründlich ab und tupfe sie trocken. Beiseite stellen.

Wie bereitet man das Gemüse vor?

Schäle und hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein. Schäle die Karotten und schneide sie in Scheiben. Schneide auch die Selleriestangen in Scheiben. Beiseite stellen.

Wie bereitet man die Suppe zu?

Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Gib die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, die Karotten und den Sellerie hinzu. Brate alles für ca. 5 Minuten an, bis das Gemüse weich wird.

Füge die Paprika und den Cayennepfeffer hinzu und rühre gut um. Lasse alles weitere 2 Minuten kochen, um die Aromen freizusetzen.

Gib die Garnelen hinzu und brate sie für 2-3 Minuten an, bis sie rosa werden.

Gieße die Gemüsebrühe in den Topf und bringe sie zum Kochen. Reduziere dann die Hitze auf mittlere Stufe und lasse die Suppe 15-20 Minuten köcheln, bis die Garnelen gar sind und die Aromen sich miteinander vermischt haben.

Würze die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Füge auch die frischen Thymianzweige hinzu und lass die Suppe weitere 5 Minuten köcheln.

Wie serviert man die Garnelen-Suppe?

Entferne die Thymianzweige aus der Suppe und serviere sie heiß in Schüsseln. Du kannst sie mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren und warmes Brot oder Cracker als Beilage servieren.

Du hast es geschafft! Genieße deine köstliche selbstgemachte Garnelen-Suppe!

Quest'articolo è stato scritto a titolo esclusivamente informativo e di divulgazione. Per esso non è possibile garantire che sia esente da errori o inesattezze, per cui l’amministratore di questo Sito non assume alcuna responsabilità come indicato nelle note legali pubblicate in Termini e Condizioni
Quanto è stato utile questo articolo?
0Vota per primo questo articolo!