Spaghetti in grüner Sauce ist ein einfaches und leckeres Gericht, das eine gesunde Portion Gemüse liefert. Es ist eine großartige Option für Vegetarier und für diejenigen, die nach einer leichten Mahlzeit suchen. In diesem Blogbeitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie Spaghetti in grüner Sauce zubereiten können. Lassen Sie uns loslegen!

Was Sie brauchen werden:

  • 250g Spaghetti
  • 1 Bund frischer Spinat
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 100g geriebener Parmesan
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritt für Schritt Anleitung:

1. Bereiten Sie die Zutaten vor:

Beginnen Sie mit dem Waschen und Schneiden des frischen Spinats. Hacken Sie den Knoblauch und die Zwiebel fein.

2. Kochen Sie die Spaghetti:

Bringen Sie einen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

3. Braten Sie den Knoblauch und die Zwiebel an:

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch und die Zwiebel darin an, bis sie goldbraun sind.

4. Fügen Sie den Spinat hinzu:

Geben Sie den frischen Spinat in die Pfanne und braten Sie ihn zusammen mit Knoblauch und Zwiebeln an, bis er zusammenfällt.

5. Mixen Sie die Sauce:

Verwenden Sie einen Mixer oder einen Pürierstab, um den gebratenen Spinat, Knoblauch und Zwiebeln zu einer glatten Sauce zu verarbeiten. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

6. Würzen Sie die Sauce:

Geben Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack zur Sauce hinzu und rühren Sie alles gut um.

7. Servieren Sie die Spaghetti:

Gießen Sie die fertig gekochten Spaghetti ab und geben Sie sie zurück in den Topf. Fügen Sie die grüne Sauce hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

8. Garnieren Sie mit Parmesan:

Servieren Sie die Spaghetti in grüner Sauce auf Tellern und streuen Sie geriebenen Parmesan darüber.

Jetzt haben Sie Ihr köstliches Spaghetti in grüner Sauce Gericht fertig! Lassen Sie es sich schmecken.

Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden und einfachen Mahlzeit sind, ist Spaghetti in grüner Sauce definitiv einen Versuch wert. Es ist auch eine ausgezeichnete Möglichkeit, Kinder zum Essen von Gemüse zu ermutigen. Guten Appetit!

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